L'auberge

Bâtie En 1775, cette belle ferme d'alpage, arcqueboutée dans ses vieilles pierres, issues de la montagne qui la vue naître, s'est ouverte sur le nouveau millénaire dans la même sérénité.

En effet, la rénovation totale dont elle a fait l'objet, dans le profond respect de son architecture d'origine, lui permet d'offrir le plus grand confort d'aujourd'hui.

Rénovation dont le maitre mot a été respect de l'environnement et du bâti, faisant la part belle à la laine de bois pour l'isolation, la chaux naturelle pour les façades et le mélèze non traité pour le bardage.
Plantée au flanc de la montagne de la Poussière, au grand calme, elle se situe à moins de 5 minutes du centre ville et du lac.
Bordée par les pistes de ski de fond (et à 3 mn des pistes de ski alpin), sa situation à la croisée de Gerardmer et de la Bresse en fait l'emplacement idéal pour l'amateur de ski alpin qui peut ainsi profiter pleinement des deux domaines.

Nos prestations

Restaurant :

Ambiance pierre et bois et esprit "hôtes". Les bibliothèques de bois plein s'harmonisent avec les chaises cannées en chêne brut. Les tables ont été éxécutées à façon par un "compagnon" ébéniste local
Nous y servons une cuisine contemporaine que nous élaborons entièrement nous même dans la philosophie d'une carte courte avec des produits frais.
Nous n'utilisons que de l'huile d'olive extra vierge, du beurre clarifié et du sel de guérande pour nos préparations.
Bien entendu, pour les résidents de long séjour un menu différent est proposé chaque jour.

Petits Déjeuners :

Nous vous proposons un petit déjeuner continental à la française : Jus d'orange (100% pur jus qualité premium) , chocolat (Van Houten), café (Lavazza gran crema), thés, capuccino, latte machiatto, croissant pur beurre, 1/2 baguette de pain, confitures au sucre de canne (et sur demande fromage, yaourt, jambon, céreales)
Les résidents ayant réservé sur notre site bénéficie d'un tarif privilégié pour les repas du soir et petits déjeuners.